Ocet jabłkowy - dlaczego warto go mieć w swoim domu?

​Dzięki bardzo wartościowemu składowi ocet jabłkowy może stanowić składnik zdrowej diety, a także pełnić inne istotne funkcje.

Ocet jabłkowy to produkt znany już w starożytności. Dziś wraz z trendem zdrowego trybu życia i ekologicznej żywności, które są ogromnie ważne w świecie pełnym chemii, ocet ten zyskuje coraz większą popularność. Pochodzi z jabłek, które pod wpływem dodatku drożdży fermentują, tworząc kwas octowy. Proces jest w 100% naturalny, nie zaburzają go żadne substancje powstające w pracowniach chemicznych, nie zawiera żadnych ulepszaczy. Produkt końcowy ma żółtawą barwę i przyjemny, jabłkowy aromat. Należy do ważnych składników zdrowej, pełnowartościowej diety, a także ma szerokie zastosowanie w kosmetyce i gospodarstwie domowym.

Wartości odżywcze octu jabłkowego

Dobrej jakości ocet jabłkowy marki Voelkel to cenne źródło witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Swoje właściwości zdrowotne zawdzięcza bowiem między innymi: wit. A, C, E, witaminom z grupy B (B1, B2, B3, B6) oraz takim składnikom mineralnym jak: sód, krzem, wapń, żelazo, potas, fosfor i magnez. Niezwykle istotną rolę odgrywa tu także pektyna. Pomaga ona obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi, zapobiegając ryzyku miażdżycy, wspiera normalizację ciśnienia we krwi.

Obok kwasu octowego, który jest głównym składnikiem octu jabłkowego, znajdziesz w nim również wartościowy kwas mlekowy, kwas propionowy, kwas foliowy, kwas cytrynowy, aminokwasy, związki polifenolowe.

Jakie właściwości zdrowotne ma ocet jabłkowy?

Dzięki bogatemu składowi, produkt ten wykazuje działanie spowalniające procesy starzenia się komórek w organizmie, zapobiegające rozwojowi komórek nowotworowych, przyspieszające proces przemiany materii. Wpływa korzystnie na rozkładanie tłuszczów oraz ich metabolizm. Dla osób na diecie odchudzającej bardzo ważne jest również to, że pektyny znajdujące się w occie jabłkowym, regulują poziom cukru we krwi, zapewniając uczucie sytości i ograniczając ochotę na słodkie. To świetna propozycja dla cukrzyków i osób zmagających się z insulinoopornością lub innymi zaburzeniami glikemii.

Kwas octowy należy do znanych antyoksydantów, działających bakteriobójczo i antyseptycznie. Działa przeciwzapalnie oraz ma właściwości przeciwgrzybiczne. Jest przy tym bezpieczny, bo nie zawiera zbędnej chemii.

Ocet jabłkowy ma również niebagatelny wpływ na pracę układu nerwowego, układu immunologicznego, mięśni i układu moczowego.

Zastosowanie octu jabłkowego

Można go dodawać do sałatek, sosów, dipów, lecz również pić jako składnik zdrowych napojów. Ocet jabłkowy Voelkel doskonale smakuje rozcieńczony z wodą z dodatkiem miodu, lecz można go również dodawać do koktajli witaminowych. Wodę z octem dobrze jest pić każdego dnia na czczo i kolejną szklankę wieczorem przed snem.

Poza żywieniem ocet jabłkowy pełni niezwykle wartościową funkcję jako dodatek do domowych produktów czyszczących. Woda z dodatkiem octu to świetny preparat do mycia powierzchni, z którymi jedzenie ma bezpośredni kontakt np. stoły, blaty. To także płyn o właściwościach odkażających, którymi bez obaw można myć nawet dziecięce zabawki, krzesełko do karmienia itp. Wlewając pół szklanki octu do 1l wody, otrzymasz kąpiel do mycia owoców, z których chcesz usunąć bakterie.

Ocet jabłkowy zasłynął także jako składnik domowych płukanek do włosów, płynów do kąpieli, toników do twarzy. To za sprawą właściwości antyoksydacyjnych, oczyszczających, likwidujących bakterie, wirusy i grzyby.

W celu zakupu sprawdzonego octu jabłkowego zajrzyj do sklepu Organic Market. Znajdziesz tam również mnóstwo innych wartościowych produktów dla miłośników zdrowego odżywiania.

Przeciwwskazania do picia octu jabłkowego

Niestety nie wszyscy mogą sięgać po ten dobroczynny specyfik. Wśród przeciwwskazań są choroby, które powodują uszkodzenie błony śluzowej żołądka, choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy, nadżerki w układzie pokarmowym. Innym problemem mogą być słabe zęby. Ocet zmiękcza szkliwo, co może prowadzić do powstawania ubytków i nadwrażliwości. W okresie picia octu warto szczególnie dobrze zadbać o swoje zęby.

Artykuł partnera